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돌나물 알밥

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작성자 거복이 작성일14-12-28 12:24 조회1,524회 댓글0건

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밥 4공기 (참기름, 통깨, 소금)

날치알, 연어알, 돌나물 120g, 달래 1단, 풋고추 4개,마늘 3쪽

초고추장 : 고추장 4큰술, 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 

와사비 1작은술, 다진마늘 1작은술
 
돌나물, 달래는 다듬어 씻어 물기를 쪽 뺀다음
 
달래는 2cm길이로 썬다
 
풋고추는 송송 썰어 물에 헹궈 씨를 빼내고, 마늘은 곱게 채 썬다
 
연어알, 날치알은 해동시킨다
 
초고추장 재료를 섞는다. 다른재료가 고루 섞인 후에 다진마늘을 넣고 섞는다
 
뜨거운 밥에 참기름, 통깨, 소금 약간을 넣고 섞는다 
 
따뜻한 밥 위에 산뜻한 봄나물 듬뿍얹고
 
알싸한 마늘과 톡톡튀는 연어알 ,날치알 얹어
 
초고추장에 비벼 보세요~~~
 

 

 

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