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골뱅이비빔국수

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작성자 거복이 작성일14-12-28 12:30 조회1,922회 댓글0건

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소면 100g,골뱅이 100g, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 양배추 30g, 대파 1/4대

소금 약간, 통깨 적당량, 무순 약간

양념장: 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술,
다진파 2큰술, 생강즙 1/2작은술, 간장 1.5큰술, 물엿 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1/2큰술
 
 
 

골뱅이는 얇게 편 썬다

양파, 오이, 양배추, 대파는 채 썬다

어부 현종님께서는 골뱅이와 문어를 알맞게 삶아서

얼린 상태로 보내주신답니다

생골뱅이가 없으면 통조림 골뱅이를 사용하셔도 된답니다

분량대로 양념장을 만든다

국수를 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 준비한다

양념장에 골뱅이와 야채를 무쳐준다~~

국수 위에 무침을 얹어주세요~~

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